avokadolu humus

avokadolu humus8

Klasik humustan sıkıldın mı? Yoksa şimdiye kadar hiç humus yapmayı denemedin mi? Avokadosu bonus olan bu tarif gerçekten basit, lezzetli ve besleyici. Daha ne olsun, hadi mutfağa, tadına bakan sana hayran kalacak.

Nohutları bir gece suda ısla. Üşenecek bir şey yok, bir kaba su ve nohut koy, gece sen uyurken beklesin işte. 🙂 Elini korkak alıştırma, paketin en az yarısını ısla. Ertesi gün suyunu süz, yıka ve tekrar temiz su koyarak bir güzel haşla. Kullanmayacağın kısmını buzdolabı poşetlerine küçük parçalar halinde bölerek dondur, daha sonra birçok çorbada tane olarak işine yarar. Dondurmadığın kısmı suyu süzülmüş halde kapalı bir kapta buzdolabında da birkaç gün dayanacaktır. Salatalara ekleyebilirsin. Ha bir de tabi humus yapabilirsin. 🙂

avokadolu humus7

2 1/2 cup haşlanmış nohut

2 avokado

2 tbsp zeytinyağı

1 1/2 tbsp tahin

3 tbsp limon suyu

1 diş sarmısak

tuz (deniz, himalaya veya kaya tuzu, rafine olmayan)

taze çekilmiş karabiber

kimyon (damak tadına göre, ama baskın bir tadı vardır, o yüzden alışık değilsen bir çimdik)

Tüm malzemeleri rondoda karıştır.

Pul biber veya toz kırmızı biber serperek servis yap, hadi az bişi de zeytinyağı gezdir üstüne. 🙂

avokadolu humus6

Written by

No Comments Yet.

Leave a Reply

Message