çikolatalı chia puding

hem enfes bir tatlı, hem sağlıklı bir ara öğün veya keyifli bir kahvaltılık

hazırlaması ise çok pratik

tek püf noktası var: chia ve sıvı oranı 1’e 4 olmalı

(ilk denemenden sonra daha katı bir kıvam seveceğini düşünürsen 1’e 3 de olabilir tabi, ama bence gerek yok)

malzemeler:

* 1/4 cup chia

* 1 cup ev yapımı yemiş sütü (fındık veya badem sütü) badem sütü tarifi için…

* 2-3 tbsp toz kakao (damak zevkine göre, ne kadar bitter seviyorsan o kadar koyu renk)

* 1-2 tsp tarçın

bir kapta hepsini  iyice karıştır, maksat chia’lar topak topak kalmasın, bütün minik taneler süt ile ıslansın, kapağını kapat buzdolabına koy

en az birkaç saat ya da en iyisi tüm gece beklesin,

chia durduğu yerde bir güzel şişer, yani jel gibi bir maddeye dönüşür

sabah tekrar bir güzel karıştır, müthiş kıvamlı ve lezzetli bir puding olur.

chia-cikolata-puding2

bence tadı mükemmel ama daha tatlı bir şey peşindeysen

az bişi bal veya agave de ekle, (veya az su ile blenderda püre haline getirdiğin hurmalar)

güzel bardaklara servis yap, üzerine muz dilimle, nar ekle ya da çikolatayla birlikte hangi meyveyi seviyorsan, mesela çilek, yani hangi meyvenin mevsimiyse…

daha da tok tutsun, besleyici olsun, yemişleri unutma ceviz, fındık veya badem ekle, kıyılmış, dövülmüş…

süsle gönlüne göre taze/kuru meyvelerle ve yemişlerle

2-3 kişiye tatlı niyetine küçük porsiyon çıkar,

1 kişiye bol porsiyon doyumluk olur.

daha önce yediğin hiçbir lezzete benzemiyor inan, şaşıracak şaşırtacak ve çok övgü alacaksın 🙂

chia-cikolata-puding1

Written by

No Comments Yet.

Leave a Reply

Message