çorba’ya giriş

saglikli-corba

sıcacık çorbalar

Çorba kadar şifalı bir şey var mı acaba?

Bu tariflerden yola çıkıp, sen de bir sürü başka sağlıklı tarif üretebilirsin. Bunları da ben uydurdum sonuçta.

Tek yapman gereken un, patates, krema, şehriye veya başka bir hamur türevi kullanmamak.

3 basit püf noktası var:

* Yoğun kıvam için daha fazla sebze ekle çorbana ve blenderdan yardım al. Ya da yulaf kepeği. İnan bana unsuz da yoğun çorbalar yapmak mümkün, hem de çok daha besleyici ve lezzetli.

* Taneler için haşlanmış baklagil ve tahıl, küp kesilmiş ya da rendelenmiş sebzeler. Aromatik otları ise ince kıyılmış şekilde son anda ekle.

* Krema tadı için ise ev yapımı yemiş sütü kadar nefisi yok.

Written by

No Comments Yet.

Leave a Reply

Message