elmalı lahana salatası

elmali-lahana-salatasi1

* 2 cup beyaz lahana ince doğranmış

* 1 1/2 cup mor lahana ince doğranmış

* 1/2 cup havuç, iri rendelenmiş (olmasa da olur)

* 1 yeşil elma (granny smith) jülyen doğranmış

sos:

* 1/4 avokado

* 3 tbsp zeytinyağı

* 1 büyük limonun suyu

* 1 tbsp elma sirkesi

* 1 tbsp haşhaş tohumu

* rafine olmayan deniz/himalaya/kaya tuzu

Haşhaş tohumu hariç tüm sos malzemelerini blender ile karıştır, blender ile işin bittikten sonra haşhaşı ekle, karıştır. Sonrasında tüm salata malzemelerini ve sosu büyük bir kasede birleştir. İyice karıştır, üzerini kapat, buzdolabında 1 saat kadar beklet ki sos sebzelere iyice işlesin.

Bu salatanın püf noktası krema kıvamındaki nefis sosu. Hem de mayonez yerine sağlıklı yağ olan avokado kullanmış olsun, mutfağına mayonez yerine avokado girsin, lezzet olsun, şifa olsun.

Bir küçük tüyo daha, bu salataya ceviz de çok yakışır.

elmali-lahana-salatasi2

Written by

No Comments Yet.

Leave a Reply

Message