süt ürünleri 

Süt ürünü hiç tüketmesen de sebzeleri, özellikle de yeşilleri yediğin sürece sorun değildir. Ben açıkçası süt ürünlerini çok az tüketiyorum, başkalarına da pek önermiyorum.

Neden mi böyle düşünüyorum?

Süt ürünleri karbonhidrat içeriğinden dolayı 17:00 öncesi tüketilir ve günde 1er porsiyonu geçmemelidir. Bu hem sağlıklı olmak için hem de kilo kaybı için gerekli. Porsiyon boyutlarını yanlarına yazdım. Kilo vermek istiyorsan günde en en fazla 2 çeşit tüket, peynirlerden biri ve yoğurt veya kefirden biri.

ölçüler konusunda daha detaylı bilgi istersen…

Bu grubun en faydalısı kefirdir, evinde kefir mayalayıp içiyorsan zaten başka süt ürünü tüketmene de gerek yok. En az tercih edilmesi gereken ise keçi peyniridir.

kefir (1 cup)

evde mayalanmalı veya fabrikasyon değil geleneksel yöntemle mayalayan markalardan biri tercih edilmeli

lor peyniri (2/3 cup)

keçi, koyun, inek, manda çok farketmez, en güzel peynir lordur.

yoğurt (2/3 cup)

evde mayalanmış, mümkünse keçi, manda veya koyun sütünden, inek de olur yeter ki evde mayala.

market rafındaki günlerde bozulmayan hazır yoğurtlar değil.

keçi peyniri (1/4 cup)

mümkün olan en tuzsuz versiyonu, ezine değil köy peyniri mesela.

Kalan süt ürünleri, hatta sütün kendisi mi? Mümkünse tüketme, ya da kaçamaklarından var say. Hem zaten yemişlerden süt yapmak mümkün. Buyrun tarifi…

Written by

No Comments Yet.

Leave a Reply

Message